Présentation
Ancrés dans le village de Verdigny, une des plus anciennes communes vigneronnes du Sancerrois, Fabienne et Benoit Godon vous accueillent dans leur Domaine de la Garenne.
Au cÅ“ur de l’appellation Sancerre
Le Domaine de la Garenne propose des vins authentiques, produits dans le respect des terroirs : blancs, rouges et rosés,régulièrement distingués par les professionnels, sont aussi recommandés par une clientèle exigeante et fidèle.
Le plaisir partagé du vin
Au Domaine de la Garenne, Fabienne et Benoit vous accueillent afin de déguster l’intégralité de leurs cuvées et découvrir en leur compagnie le plaisir partagé d’un vin inimitable.
Historique
Le Domaine de la Garenne est d’abord une histoire de famille. Les premières vignes sont exploitées dès 1820 par Jean-Louis Reverdy.
Une histoire de famille
A partir des années 60, la production s’accroît. Dès lors, le Domaine ne cessera de se moderniser : dans les années 70, Dominique et Bernard-Noël Reverdy font construire les chais et les bâtiments d’exploitation.
Des vins régulièrement primés
En 2008, leur fille Fabienne et son mari Benoit Godon ont pris les commandes du Domaine de la Garenne. Aujourd’hui, celui-ci comprend 12 hectares dans l’appellation Sancerre. Fabienne et Benoit y produisent vins blancs, rouges et rosés dont plusieurs ont été primés.
Le Terroir
On trouve dans le Sancerrois trois grands types de terroirs : les marnes argilo-calcaires ou « terres blanches », les calcaires durs ou tendres (« caillottes » ou « griottes »), enfin les argiles à silex. Chacun d’eux apporte ses caractéristiques à la vigne.
Domaine en conversion Bio
Le Domaine de la Garenne, actuellement en conversion Bio, exploite des parcelles entre ces trois types de terrains avec, toutefois, une prédominance de « caillottes ». Le respect de l’authenticité des terroirs permet l’expression de vins singuliers, complexes et attachants.
Sauvignon & pinot noir
Les vins blancs sont produits à partir du cépage sauvignon, les rouges et rosé sont issus du pinot noir. Une variété de cuvées est à découvrir au Domaine de la Garenne en compagnie des propriétaires pour déguster la plus belle expression des terroirs de Sancerre.
Nos valeurs
Des expertises partagées
Fabienne et Benoit se sont partagés les tâches au Domaine de la Garenne : à elle la partie administrative et commerciale, à lui la culture des vignes et la vinification.
Un sol préservé pour un vin d’exception
Dans les parcelles, Benoit utilise toutes les techniques disponibles afin de respecter au mieux les sols.
Préservés, les terroirs permettent aux vignes d’exprimer pleinement les caractéristiques qui donnent aux vins de Sancerre leurs arômes inimitables.
Des cuvées de vins uniques
C’est ensuite que Benoit signe les cuvées du Domaine de la Garenne : en jouant sur les typicités des jus issus des différents terroirs du Domaine, il crée véritablement des vins uniques, expression d’une connaissance intime des sols et d’un savoir-faire reconnu dans l’art subtil de l’assemblage.
Des vins sous le signe de la convivialité
Ce travail rigoureux produit des vins de qualité, que l’on déguste aussi bien lors de grandes occasions que pour un repas à la maison, en duo, en famille ou entre amis : les vins du Domaine de la Garenne sont des vins de plaisir et de partage, créateurs d’émotions !
Nos vins blancs
Domaine de la Garenne
La robe est cristalline avec des reflets d’or. L’assemblage des différents terroirs, associé à une récolte à parfaite maturité confèrent une bonne harmonie à ce vin. Au cours de la dégustation, les élégantes notes d’agrumes et de fruits à chair blanche laissent la place à des arômes minéraux et floraux.
Les Bouffants
La robe est cristalline avec des reflets d’or.
Le nez révèle des senteurs d’agrumes et la bouche offre une bonne minéralité. La structure et la longueur en bouche exaltent toute la typicité aromatique du cépage sauvignon.
Les Sens de la Garenne
La vinification et l’élevage spécifiques apportent une certaine complexité et une bonne rondeur à ce vin. L’assemblage de vins élevés en fûts et cuve permet d’apporter des notes épicées et vanillées, sans excès. Ses arômes floraux et fruités révèlent le meilleur des vins de cépage sauvignon d’antan.
Infidèle
La robe est cristalline avec des reflets verts.
Le nez révèle des senteurs de pierre à fusil et la bouche offre une minéralité marquée, caractéristique du terroir d’argiles à silex. La structure et la longueur en bouche exaltent toute la typicité aromatique du cépage sauvignon.
Les Caillottes
La robe est cristalline avec des reflets d’or. L’assemblage des différents terroirs, associé à une récolte à parfaite maturité confèrent une bonne harmonie à ce vin. Au cours de la dégustation, les élégantes notes d’agrumes et de fruits à chair blanche laissent la place à des arômes minéraux et floraux.
Nos vins rouges et rosés
Domaine de la Garenne
L’élevage d’une partie de la production en fût de chêne, permet d’obtenir des vins équilibrés, aux arômes caractéristiques de petits fruits rouges (cerise, griotte), subtilement boisés mais sans excès. La robe est grenat avec des nuances violettes, la bouche est friande.
L’Esprit de la Garenne
La robe est rubis avec des reflets grenat. Le nez révèle des arômes boisés sans excès, mêlés aux notes fruitées caractéristiques du pinot noir (petits fruits rouges). La bouche est ronde et généreuse avec des tannins fermes garants d’un bon potentiel d’évolution.
Les Caillottes
L’élevage d’une partie de la production en fût de chêne, permet d’obtenir des vins équilibrés, aux arômes caractéristiques de petits fruits rouges (cerise, griotte), subtilement boisés mais sans excès. La robe est grenat avec des nuances violettes, la bouche est friande.
Domaine de la Garenne
La robe de ce vin est brillante avec une couleur saumonée. La bouche fraîche et fruitée exhale des arômes de petits fruits rouges (groseilles).
Visite et dégustation
Nous vous accueillons du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h (de préférence sur rendez-vous) rue Saint Vincent à Verdigny (18300).
Contactez-nous par téléphone au 02.48.79.35.79 ou sur le site ruedesvignerons.com
Contact
Domaine de la Garenne
Actualités
SALON DU VIN BIO 2023
Nous serons présents à Nieul-sur-Mer (17) pour participer au Salon du Vin Bio organisé par le Club Rotary La Rochelle
PARTENARIAT AIVA
Le Domaine de la Garenne est partenaire de l’institut supérieur d’enseignement dans les métiers viti-vinicoles, AIVA - l’Académie Internationale des Vins.
Concours Général Agricole de Paris 2023
Médaille de Bronze pour notre SANCERRE ROUGE Domaine de la Garenne 2021 !